morar sozinho é...

saí da casa dos meus pais com 17 anos para estudar em belo horizonte. morei um tempo com uma tia e depois num apartamento junto com uma amiga e o irmão dela. em seguida fui pra viçosa, onde aluguei quarto, depois morei em mais de uma república, com mais um, mais dois e até mais três caras. então vim para o rio de janeiro onde morei com minha prima e depois comecei a morar sozinho.

como tudo na vida, morar sozinho tem prós e contras, mas eu me acostumei e gosto. como eu sempre digo, eu me sinto mais sozinho almoçando num restaurante cheio de gente, por exemplo, do que no conforto da minha casa. lá é um espaço que me deixa seguro. já virou meu santuário.

quero inaugurar este tema no blog (mais temas aqui ao lado), pra falar da vida de quem não tem ninguém em casa para olhar se a luz ficou acesa ou para receber uma entrega importante. além disso, vou falar também da alimentação dessas pessoas e dar dicas de coisas boas.

falando nisso, outro dia comi um strogonoff e comprei batata palha pra colocar em cima. aprendi com meu amigo/compadre com quem morei numa das repúblicas (hoje engenheiro de alimentos), que a gente tem que comprar batata palha sempre com a embalagem fechada, nada de sacos plásticos transparentes que permitam ver o produto. isso porque a luz uv oxida os lipídios causando sabor de ranço!

e o queijo minas? quando for comprar, olhe se tem bolhas. normalmente elas são o resultado da fermentação de coliformes que liberam CO2 e isso causa as bolhas. fique ligado.